FÊTES DE FIN D'ANNÉE
Le lundi 24 décembre 2012, nous avons commencé les préparations pour les fêtes de Noël : installer les tables prêtées par la commune dans la salle « les copains d'abord » et mettre les nappes. Le lendemain 25, nous avons achevé la mise en place : les 65 assiettes, les verres à pied, les couverts, les serviettes de table pliées dans les verres puis nous sommes passés à la décoration : des papillotes dans des ballotins décorés à côté de chaque assiette avec le menu décoré avec un père Noël, des petits pots fabriqués avec le potier, des chemins de table découpés dans du papier noir et rouge.
Enfin est arrivée l'heure du repas que nous avons partagé avec l'ensemble du personnel.
Nous avons choisi nos places et nos voisins puis nous avons dégusté un Pinot des Charentes en apéritif puis une salade périgourdine, l'oie rôtie aux marrons et petits légumes, le plateau de fromages avec du Fournolais et du Roquefort, le tout arrosé de Cabernet-Sauvignon et au dessert, la bûche de Noël avec du pétillant et un café.
Le repas s'est passé dans une bonne ambiance et nous avons regardé un spectacle de danse irlandaise au son de la cornemuse.
La nuit est tombée et le repas du soir est arrivé.
C'était une belle journée qui s'est passée dans la joie et la bonne humeur.
La semaine suivante, nous avons fêté la nouvelle année. Le personnel nous avait préparé la salle à manger, changer la disposition des tables, disposer les verres à pieds, les serviettes en papier et les menus : jambon de pays sur sa salade de mâche, saumon sauce hollandaise, gratin dauphinois tomates provençales, plateau de fromages, le tout arrosé de vin bouché et en dessert, omelette norvégienne et forêt noire avec du pétillant et un café.
Après ce bon repas, Amandine est venue nous faire danser au son de l'accordéon jusqu'à la tombée de la nuit.
C'était une bien belle façon de commencer l'année !