Mardi 15 mai 2012
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Le samedi 12 Mai, Mlle Bion, M. Rangeard, M. Duchamp, Christiane, Agnès, Me Lacouture et Maryse Gautier ont commencé par nettoyer les bacs à fleurs :
arracher les mauvaises herbes, aérer la terre. 
Ce matin là, il a plu ! Heureusement pour nous, l'après-midi, le temps s'est dégagé mais il était
bien frais et de nombreux résidants nous ont donc regarder travailler par les fenêtres, assis bien au chaud à l'intérieur !
Agnès nous avait apporté une grande variété de fleurs sauvages. Il y avait des narcisses, des jonquilles, des primevères, des
violettes, des pensées, des compagnons rouges, des bugles, de l'alchémille, de la pervenche.... Nous les avons plantées dans les bacs en essayant de grouper les fleurs de façon harmonieuse. Nous
avons mis la pervenche sous les arbres pour qu'elle soit à l'ombre.
Quand nous avons eu fini de planter, nous sommes rentrer au chaud après s'être lavés
soigneusement les mains puis nous avons dégusté un gâteau aux cerises que nous avions préparé le matin. Nous avons aussi bu une tisane de plantes sauvages ou un sirop de menthe.
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Mardi 10 avril 2012
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article La Montagne
Par le biais du BIEF (centre
culturel intercommunal), le chanteur Sébastien guerrier est venu à St-Amant, une semaine en résidence d'artiste.
La chorale « chantons ensemble » s'est inscrite dans un projet intergénérationnel et du 19 au 24 mars 2012, nous avons participé avec lui à une semaine
« chansons en voix » à la salle culturelle de St-Amant.
Le lundi, les enfants de l'école primaire de St-Amant ont chanté avec Sébastien.
article La Montagne
Le mardi, la chorale a fait une répétition avec Sébastien Guerrier et nous avons commencé un enregistrement.
Le jeudi, l
es enfants de l'école primaire de St-Amant sont venus avec nous écouter Sébastien Guerrier nous
raconter l'histoire de « La princesse aux cheveux d'or » en chantant.
Le samedi, pour clôturer la semaine, l'ensemble de la chorale
St-Germain / Cunlhat s'est rendu au spectacle de Sébastien à
St-Amant.
C'était une semaine très enrichissante partagée avec les enfants.
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Mardi 27 mars 2012
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DIMANCHE 8 AVRIL PÂQUES
Crevettes sur lit d' avocat
Truite aux amandes
Gratin dauphinois
Bleu d'Auvergne ou Brie
Omelette norvégienne
Café
Vin bouché
Pétillant
Lundi 9 avril
Kir de bienvenue
Jambon de pays
Pintade
rôtie
Choux de Bruxelles
Pommes noisette
Chèvre ou St-Nectaire
Framboisier
Café
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Mardi 13 mars 2012
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FETE DU PAIN
lundi 20 février 2012
Avec le centre de loisirs «ALI», nous nous sommes retrouvés à la maison de retraite
« Gaspard des Montagnes » à St-Amant-Roche-Savine, pour fabriquer du pain de campagne avec les enfants.
Le matin, nous avons suivi les conseils du boulanger de Cunlhat : Nous avons mélangé la
farine de seigle et de blé, nous avons ajouté l'eau, le sel et le levain puis nous avons pétri la pâte pour qu'elle soit bien homogène et nous l'avons oubliée quelques heures pour qu'elle
lève.
Vers midi, nous avons fait des petits « tourtelous » que nous avons laissé
reposer jusqu'à 15h. Ensuite, nous les avons mis dans le four ambulant du boulanger. Après une demi-heure de cuisson, nous les avons retirés du four, ils étaient bien colorés comme avant le pain
bis et ils avaient la bonne odeur du pain d'autrefois.
Enfin, le moment de la dégustation est arrivé, nous nous sommes tous régalés ! il était vraiment délicieux
!
Après cette bonne journée, nous sommes repartis en emportant des « tourtelous » pour ceux qui n'étaient pas
venus.
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Mardi 6 mars 2012
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La chandeleur
Le 2 février, pour fêter la chandeleur, nous avons fait des crêpes.
Me Vergnol nous a proposé une recette de pâte à crêpes délicieuse :
- 250 grammes de farine
- 2 œufs
- ½ litre de lait
- 1 sachet de levure
- 1 peu de rhum
- 1cuillère à soupe d'huile
Sur ces crêpes légères, nous avons mis du sucre ou de la confiture.
Nous avons cuisiné et mangé 120 crêpes !
Nous avions inviter les résidants de la maison de retraite de St-Amant à partager ce moment gourmand.
Ils avaient apporté les bouteilles de cidre.
Tout le monde était ravi de ce moment passé ensemble autour d'une bonne dégustation !
Dicton du jour :
« à la chandeleur, l'hiver se passe ou prend vigueur »
Et n'oubliez pas d'aller voir les photos dans
l'album
"Chandeleur 2012" !
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